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Agrocalidad realiza seminario para la seguridad alimentaria

08-11-2017
RSC, RSE, BUENAS PRACTICAS

La Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de Calidad del Agro (Agrocalidad) realiza el II Seminario de Inocuidad de Alimentos. 

La capacitación, a la que asisten 400 personas, pretende fortalecer las competencias en conocimientos técnicos y normativos tendientes a garantizar la seguridad alimentaria.

Fernando Cabezas, director de Agrocalidad, enfatizó que la institución fomenta la aplicación de buenas prácticas de producción agropecuaria que garanticen la inocuidad de los productos en su fase primaria, lo que permitirá disminuir considerablemente la incidencia de enfermedades causadas por alimentos.

Israel Vaca, director de Inocuidad de los Alimentos de Agrocalidad, explicó la gestión de la entidad en la producción primaria, desde los aspectos normativos, regulatorios, de control y perspectivas a futuro. También se refirió a la importancia de las técnicas que incidirán en el mejoramiento de prácticas de producción, regulación y control para garantizar a la ciudadanía alimentos sanos y seguros.